Description
Kanola, kolzanın ıslahı sonucu elde edilmiş, bir bitki türüdür. Kanola’nın anavatanı Asya ve Avrupa (Akdeniz)’dır. Eski Yunanlılar ve Romalılar tarafından petrol ve lambalar için kullanılırdı.
Kanola tohumu % 49 yağ ihtiva eder ve yüksek kaliteli yağ içerir. Ayrıca içeriğinde % 20 protein bulunur.
Kanola yağı insan beslenmesinde veya teknik amaçlar için (boya üretimi, vernik, kayganlaştırıcı, biodizel, sabun, tekstil ve deri endüstrilerinde) kullanılmaktadır.
Kanola tohumu kanatlı hayvanların beslenmesinde de önemli rol oynamaktadır ve iyi bir protein kaynağıdır.
Bunun yanında kanola tohumu yeşil yem olarak da kullanılmaktadır. Ayrıca saklanabilir, korunabilir ve daha sonra da kullanılabilir.
Kanola arılar için de mükemmel bir çayır bitkisidir. Birinci ürün olarak ekilebilir, kök gelişimi iyidir, bir sonraki bitkiye değerli bir toprak bırakan münavebe bitkisidir.
